Voici ce que nous avons fait samedi dernier a Mercedes, ou il y avait le concours de l état du Texas pour le meilleur BBQ .
Plus d une centaine de concurrents y participait et au dela de 1000 personnes sont venues déguster, feves au lard, poulet, porc et boeuf cuits sur le BBQ au bois de Mesquite.
Tous les BBQ sont différents et de formes diverses.
La bouffe était excellente et c était la fete a Mercedes durant toute la fin de semaine
Voici quelques photos de la photographe Aline
Voici comment on allume un BBQ au Texas, torche au propane, car pas de papier et petit bois
Il y avait aussi un concours de capture de veau
BBQ en forme de casque des CowBoys de Dallas (Football Américain)
L entré du stade de Mercedes, chaque village a son stade ici au Texas
BBQ en forme de révolver, ici tout le monde a son révolver...
Petit poulet en cuisson sur la moto